「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' N/ m! _7 f6 W7 j1 K
, c! M* e& R, d3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* k9 Z7 d* |: t/ u2 V1 Y
' |" M( @7 ]/ K7 D; ]( b1 {4 |陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb7 a- P7 t! C& ?8 l' K0 s% m' {
除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。
$ ~# r. R- `, U; j公仔箱論壇以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：公仔箱論壇) d# T, a' N, v+ E/ O) ~
★雙耳粥公仔箱論壇2 _* ^' I+ f8 F x0 r: Y ^8 |
材料：黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 k6 a4 f, C7 d& o( L
作法：將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。 : d% Y& b" m( p) ]( f O
功效：此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。 公仔箱論壇; l% o& u9 w! |" [
$ V( T7 h9 J, Z: u) {; M0 x4 `3 O; }& |2 ^8 z, Q2 P1 t
$ |0 L$ y# J1 G/ G9 L% ^0 ~* Ntvb now,tvbnow,bttvb★茵陳紅棗五味粥
9 S+ w3 L C4 D9 R, [& r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。( b! w! l$ s% y. y$ J8 H) t; Z/ m0 s
作法：
% W& x5 ^* b1 ~' y+ n1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。公仔箱論壇) _1 t; C+ O: g
5.39.217.77; w4 j/ K1 C/ S8 t5 ]! E0 v, i
/ }+ q7 s! z4 Z, _' W2. 茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% z- P7 s; C/ ^( Q8 E
tvb now,tvbnow,bttvb9 H- H' S1 H$ p
公仔箱論壇% p8 T. J0 C9 L! x
3. 接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" K0 } e9 u; X4 |3 F
# Y% a. N& M* L9 }5 B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ s8 `3 h5 h$ r5 {公仔箱論壇4. 將鍋放在大火上燒至沸騰，再用小火燉煮40分鐘即完成。
; O6 b3 W: \# N" N* b7 P. j& Q( V
7 k2 H1 G, @( U5 L
1 v+ o# c. v- g2 b+ p8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / E7 T; s5 ^ j, E4 }7 j! W; @
功效：茵陳，味苦、辛，性微寒；歸脾、胃、肝、膽經；對於改善風濕、寒熱、邪氣，熱結黃疸等病症相當有效。紅棗能益氣生津、活血通氣。五味子，能降血壓、利膽，並降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。一同熬煮成粥品，能達到益氣生津、滋養肝腎的效果。
: g% r: j7 A3 M$ J5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【中醫師小叮嚀】：
}: M0 V1 X' a8 h: `陳潮宗中醫師提醒民眾，除了透過中醫藥膳粥品來達到養肝補氣的作用外，在日常飲食上，也要攝取充足的營養。特別要多補充含有蛋白質、維生素C及礦物質鋅的食物，如海鮮、深色蔬果等。並減少食用油炸、辛辣、刺激的食物，盡可能維持飲食清淡，再配合適當的休息及充足的睡眠，才是保養肝臟最正確的方式。
% c& h, v. G V: W. w8 `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-3-1 10:27 PM
| 
