一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版" {# s; T3 Q5 P8 D% p8 {
1 E) ~2 Q4 ]& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥底制作:
3 e q% n0 }) m! I8 j! b8 S-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
* n6 D/ G' m' C$ w炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
0 a+ i5 L5 {* l) f5 l: X; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
) H; p# K0 Y( D# a B放水压制-7-10分钟
: O- E& V8 S. V& Q; z* L2 U如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
8 e2 F9 k4 m/ t( L) ~6 \7 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& U- v1 ]' `4 x
粥底就是这样的简单
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6 w+ C' @) T, i- P: P; l; e) s' ~粥汁制作:) W+ U0 {0 ]6 e! v" V/ c
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒& y$ F+ `& _' s) b
5.39.217.77- p- {7 o2 T' c* A9 S
根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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