[冷知識分享] 吃菠蘿為什麼要加鹽水？

zactlion1899

因為菠蘿的肉果裡含有豐富的糖分、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 }" `' G% ^$ \. I) d
" T  N  }1 |4 R. p" r9 d1 n* Y
但是當你不蘸鹽水生吃時，就會感到嘴巴有刺痛，那是菠蘿酸在起作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' P; ]: t1 X  r, Q+ \
公仔箱論壇3 Q: o% G  c7 \* o2 S
由於這種酸能夠分解蛋白質，因此才會對口腔粘膜產生刺痛作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 A/ |% G0 N; A; i2 ~0 e0 k
9 S4 D1 e3 s8 U
菠蘿蘸了鹽水後，就能抑止菠蘿酸的作用，使菠蘿吃起來味道更香甜。

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing