材料
! n& ^& _. h1 \7 A+ m- k4 {# u5.39.217.77大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 D: L5 o( r$ }+ t
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水牛芝士醬
* G8 u! I+ n |9 A3 b, }" `0 Gtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# G( a( j) Z; k8 }/ y8 S) h
6 G1 ~+ M. s2 M" @: d香葱醬
1 Y6 X8 c- Q: I' J) P, H* T葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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8 q" i7 F; W9 f' j7 K8 b: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ E; V& @) q1 F. y L f1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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3 C" y- M2 Q5 M7 J. o1 B$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& M) c% e" k& h) c3 W4 `
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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* @( O4 T6 |/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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