材料
. y- V" G. }: n0 e+ U淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb) U+ y% @# T3 I# W3 m3 N
' K3 Y: W# V9 h, T5.39.217.77朱古力忌廉
/ {8 l; J# o6 Y8 f, d2 h e: s4 A公仔箱論壇 64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
# {/ R- x: K vtvb now,tvbnow,bttvb7 [% a. J3 c3 f& Q
裝飾
5 b$ D' U$ A& z4 v5 Ytvb now,tvbnow,bttvb白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量公仔箱論壇0 d$ n! v! h/ p' }4 w
9 Y! Y4 P1 r. L. J* U
: x+ A9 ]2 e. [6 J% T) S5 n做法
: x h8 Y8 P" V2 U* @公仔箱論壇1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
; O% m R* x2 \3 l$ H$ v! l kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }0 q7 I" E) g6 s' o3 x- ?1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ h, z3 Y4 p0 f6 \* v
6 p5 x- [& i1 ]* ^. i8 ]4 i8 k1 o$ t
3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。5.39.217.772 D& q7 j f& t% B' w
* r- g8 }2 C. R* B
4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 h: P# q w5 p& Z6 P' j
7 E* s# C9 r! i公仔箱論壇5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ X& E* y* M+ Q9 s$ ?
4 y/ j2 X; G1 c% X8 d3 E% m% g
- o+ C4 W( B' o: n. \5 {# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
f. X6 }# o( l; |+ |) I公仔箱論壇蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 x: L/ `/ I
|
發表於 2011-12-21 06:47 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:23 AM
|