材料tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ G! e, p0 _. W$ T
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- z- P2 g/ K, g( u. X# K. F# Z; m; v
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。5.39.217.778 O) p7 p8 ^2 T1 v5 D% m
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2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) n M$ s8 C6 `; g- v, c
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。公仔箱論壇! L8 J. c9 q5 o6 j5 ~1 l
2 m$ ]2 `) z- V: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。5.39.217.77; N$ t9 V+ m2 h( b2 k
- n0 _ N0 ~+ _, @5 \* N公仔箱論壇5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 公仔箱論壇) |2 d. g* w- f( ^% C5 h( X1 O& |
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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