材料
: U3 V- p3 J" I6 o+ Ytvb now,tvbnow,bttvb火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙公仔箱論壇4 o6 B( J/ z9 C8 I6 l
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做法' a# s7 \/ g% _6 w
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
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* x. c( ]" A) J8 T( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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; I. I7 I. O; O, f' q. Z3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。tvb now,tvbnow,bttvb y" f7 ^# A, o
3 [) H7 S. v" O6 l公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
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- \) ]$ g" c0 i* d% [/ W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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