[中式食譜] 辣炒丁香魚

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8 H0 _+ [2 f+ P4 T& J3 o$ y【材　 料】
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丁香魚 150公克
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, t" A% X1 ^( @3 r公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條3 z) Z, V% U6 G
5.39.217.77) b4 z/ U6 K3 ^& w1 l1 f8 k9 L
綠色辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb# F- i5 S$ Q- i, a( a# I0 e7 Y" h4 N

' w9 [; g3 Z. o- H9 [公仔箱論壇蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙
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) E* q# h5 n! j! _5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77* R; R( U8 F. H# }

' E; C. K5 }' M0 |7 _2 B4 k乾辣椒 2條
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& j* L8 X9 F) K
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ u" e8 K& {5 r* m8 E

: |! @. k- P' o% @; i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 c0 p6 g8 m) J

9 u* F. K% c. R6 b2 Y. B$ S- h0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- n# K2 l3 M/ q1 Z( c0 q- i3 f& N0 [
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。9 P2 I8 Z( L+ R
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇  @  T( q! t# E: i8 f* ^$ L: R

5 z/ i. k  [" U- v  r# C( p5.39.217.773.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。5.39.217.77! \! G7 G( _3 e7 l

* D0 q( f+ f8 n7 D: {1 J公仔箱論壇4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。