[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" h3 @8 }4 Y# J1 [- t/ |0 g9 x9 n

' F( Q/ V: ?3 N- @( atvb now,tvbnow,bttvb丁香魚 150公克5.39.217.771 {9 A$ U- L5 [% L! T, G9 U
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紅色辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* M- z( i5 t8 q% o
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綠色辣椒 1條6 S1 L" H6 e: R7 L; |1 m7 ?3 q" g) B
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蒜頭 2粒
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* ?) s" ?% N' x4 j5.39.217.77花生粒 2大匙
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【調 味 料】
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+ e6 c! S: C# ?6 n8 N0 Itvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 2條
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- {: X( k. e" ~) Z
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鹽 1小匙
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香油1小匙
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  I2 r) _3 ]( U) M0 @8 M$ o" J公仔箱論壇【做　 法】
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) }- @1 u9 n% G1 U! h  ]5.39.217.771.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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: N1 n/ K. z8 V& k) k" ttvb now,tvbnow,bttvb2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。* R/ f. I8 ]. v/ W8 o$ A

8 l/ C  h; U* `# {* ^# q: e公仔箱論壇3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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* M+ ]$ v& M! ytvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。