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【材 料】- q5 C0 \3 D2 i. {5 B% i: Q6 h* N
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花枝 1/2條
3 F/ G/ Q5 Z: Y" ]5 g7 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 \$ y. {1 Z2 s# k' f
鮮蝦 10尾
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3 Q3 D& ~* L) r8 ^- h: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒4 {' b" B' S" M0 j4 ^8 l: K! G
5 S; l8 w& x, p( q: z3 X5.39.217.77辣椒 1/2條公仔箱論壇. [, T. U9 K, j$ M
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腰果 30公克
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- U8 f/ b7 A' B0 y6 V) ^8 o& h公仔箱論壇【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H& ^9 T- ~8 Y- }4 }
# E+ l: O$ l# b- L. vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙) ^( x4 q( J0 ^& L7 [# K
8 u7 ~3 L7 ?0 }9 X1 _【做 法】
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$ ^3 s3 T6 K% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5.39.217.773 y7 l0 `& `. c3 u5 C+ J/ k6 Y
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。/ k! P3 Y$ P$ J) f0 | ~
. d% C+ K, {% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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