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【材 料】
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. t6 ]" K5 Z1 l" P0 }! I8 E* Q牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。5.39.217.77$ p5 ?4 P' B( u% b9 p4 B& C% V
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【調 味 料】
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! q: F3 h! K4 c4 y6 G; `5.39.217.77鹽 1/2茶匙
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* Q( g5 L2 y& ~/ |4 J5.39.217.77胡椒粉 1/4茶匙
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! J8 l5 ^1 t/ _% T9 ?( Q米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙2 v+ L; p3 e2 }# o; {
# K7 U, ^( F- M; V* k* A# ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
( m7 o- D. B @5.39.217.77公仔箱論壇; M6 b+ Y9 W# H( R* H0 U7 Q2 F) }
蛋液 2茶匙5.39.217.77+ Z6 k9 s" f& ?1 H0 P. d% N }
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1 y" ^ U3 N- o3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙) @7 o% m6 \' ?$ o
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太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇9 ^9 s1 e, z3 k$ b" X( F
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& E) ^2 E% x5 k9 @! d* Y
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。7 {/ g% ~. P$ Q' U$ C8 u1 a
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。公仔箱論壇8 a$ ^/ P$ N9 L+ P4 F
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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