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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb Z1 g7 z: c5 U) {* c& ^) Z5 L
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牛肉絲 150公克公仔箱論壇 c( N- u: ^" J# N2 _2 [3 ~# D
" B4 M3 A5 }( O/ Y9 l* y) ~tvb now,tvbnow,bttvb四季豆 30公克公仔箱論壇; S1 S9 m8 }/ T& q" w5 G+ T
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辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙9 _& P, f Z4 f/ p" C! K* p
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【調 味 料】5.39.217.77; r) x& Z! e. m6 I- E# \, y+ n1 @: p. q
" Q g, P5 k6 |# F紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙
9 e& u; a! C7 T+ ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% C+ A" |) `# n7 K
糖 1/4茶匙
2 ?" h# C" b Z0 ~# [8 r yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) C+ _7 Q3 m5 A
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 N6 X/ R9 J' ~/ x1 w
1 O4 G- L+ h# p. C0 r蛋液 2茶匙5.39.217.77. _+ S, H, n5 b3 x" {! Y3 p, J: N
) r7 a9 Z) N' }; a. y- X公仔箱論壇鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o! }: `5 o" b: C; j5 {0 D
/ L: y: K6 n/ v& |醬油 1/4茶匙公仔箱論壇4 M( n( u4 n, I" z
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酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 f# J* m8 ]3 U$ \: I
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太白粉 1/2茶匙
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7 _4 I6 _* c7 o+ w; F" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z8 Y" V' h4 _& d1 b# x. i: q
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
7 i& L1 o# Z/ u- M5.39.217.773.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
# }0 p. _7 v# e7 e4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 E% q( x5 E! c: [ z
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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