: @* H9 e( P2 J. Z' p【材 料】
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牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 k4 T) C8 [5 j; [( M
) { {0 {+ R5 k$ b公仔箱論壇辣椒絲 少許
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4 R& Z; {$ {0 H0 y: L6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! c- J' O+ l0 }8 R
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紹興酒 2茶匙, ^" x5 L5 Y9 q4 O' q" c! d
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醬油1茶匙' Q, d3 M* e$ q! ^' H
/ i2 P/ m( J! ]! K6 _7 r公仔箱論壇糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H, s0 g+ X) Z* n; E
6 ]& V/ e f( C5 e8 m公仔箱論壇【醃 料】
2 r; e% d- y8 @' `7 t: _0 B公仔箱論壇1 w# m. ~9 ]5 L" S
蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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' ]# t! s5 T/ @& u1 V% D" b醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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8 q; n. q4 i$ K- |( N! vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& w; Q) t& ^, U9 W( _" z
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
( E0 K9 i) K% ~% S0 L6 ~! @+ W2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.77. [1 Q3 f% L+ q3 A9 T. v
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 \6 u3 S& d5 G1 U6 h# S9 L4 K
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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