返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蠔油芥蘭牛肉

公仔箱論壇+ }8 D5 j8 T5 {. w/ l
【材  料】
- I% _+ z. X7 K7 A9 Wtvb now,tvbnow,bttvb0 \. J9 C$ Z) R9 `
牛肉片150公克
- F% Q& x- f( b' c5.39.217.776 G4 h9 \5 e( m" W9 t; V% ]
芥蘭菜 100公克
: W8 n' w! z, z4 r% K公仔箱論壇公仔箱論壇: ]' Z! ^. X( O- X% \
鮑魚菇 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 U: c  e5 K9 M

$ f6 W9 M" O6 u" v% C, A& V% J紅蘿蔔片 100公克
2 [; P9 G5 S2 L# |: j# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! T$ a5 G$ C( R. C! H
薑末 1/4茶匙
) B, A9 k1 M, Jtvb now,tvbnow,bttvb
( s& u) W' y3 Q, O 3大匙
' x9 [% h. W- A  q, n( ]) W# m- D
* g" H* {2 Q( s& k公仔箱論壇【調 味 料】
1 i  q* c+ w) E& G$ _tvb now,tvbnow,bttvb% |& F- r8 A$ a3 v9 k
蠔油 2茶匙
: L* t4 b( l0 [' m- ?$ `# l. n8 f
少許
  i: ~* t0 d% U" i( V. v# ^. E5 y/ [: a' h
1/4茶匙5.39.217.77- j) L7 J9 q5 H7 k8 G
! K2 \. [" k9 X, @$ P/ T1 R: |0 j
【醃  料】
2 G: G5 J) r5 e1 n0 ftvb now,tvbnow,bttvb
5 X9 F, ?8 ]5 s: D* n  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙5.39.217.775 E1 w9 M- w- j3 @/ {8 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 K. F5 M( r- ~* @7 z! |! S
1/4茶匙
% ]" X  e( V7 i& m! G# B& Ktvb now,tvbnow,bttvb
* U0 r2 M0 `6 h7 A. l醬油 1/4茶匙
4 `1 \) R3 w8 O/ j$ j  s: t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 c8 B6 u, U
1/2茶匙
, E" n4 i' d6 q& R5 c$ A$ j( c
5 |5 \6 O: f. Z. H+ V0 J公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
& G  m7 k: P9 }4 j% j2 C' M5.39.217.775 }# `4 I# ^9 V
【做  法】
* d, o) u6 q6 w/ S3 ~0 a/ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! X) D, V* d. r) O/ J
1.牛肉片加入所有醃料,以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻,備用。! ^( z4 X/ }" s3 ]7 E
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨;鮑魚菇切小塊、洗淨,備用。
, O/ c$ x; p3 l2 G6 g/ |3.煮一鍋滾水,加入1茶匙糖(份量外),放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底,備用。
. [7 f  V1 q4 F" ?( O4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o7 K9 B. k& a* `/ [) r  a
5.再次加熱作法4的鍋子,放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒,再加入水、調味料及作法4的牛肉片,以大火快炒1分鐘至均勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
返回列表