+ G/ s6 Y' C9 l9 ]& `. d/ P; G【材 料】公仔箱論壇& _! N; ?! N; B$ J1 Z. E# a& Z
* X# s+ d# s( g+ R. S7 K/ a公仔箱論壇牛肉片150公克
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芥蘭菜 100公克3 l `- h( V/ R' `; x" Q. v* n- o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ f( U! C+ [, I
鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克9 c( U/ V" E2 M }( I3 ]4 M) V
$ U; @6 C/ c7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U! M1 ?4 h H: g# h( }3 p" |
$ P& o% P# L8 a6 C6 A8 q* D5 k5.39.217.77湯 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e o; A2 Q3 U4 Y9 f7 ]
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【調 味 料】
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# B7 [1 Z: Z) ?( p' f* R' V- S( Dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2茶匙
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鹽 少許
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5 x: b2 K/ i/ b2 D2 j {9 D# p# b7 S7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙% I0 {9 o( T; z+ K0 O0 v8 Z2 m
/ ]7 H: E9 V* u5.39.217.77【醃 料】
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6 U8 x; q4 X, v" s蛋液 2茶匙公仔箱論壇9 U3 o& S4 F$ b. E1 q" W O
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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+ Z& `4 G5 Y. _4 N, m, X公仔箱論壇酒 1/2茶匙5 s; I3 Q* g8 a! J4 e- b+ t
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】公仔箱論壇0 a9 B9 c; M. g4 u P+ ^+ Y9 r
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。; p b% J6 u- F
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
2 w! u3 S* p- ?6 ~$ L2 m9 V公仔箱論壇3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
+ Y4 e: S: w! q* e. r- K. e' y公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
# W) ~- {: R4 M+ C0 t6 A5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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