[中式食譜] 清燉牛腩

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( F- X- m& J0 i8 k8 J, g5 d公仔箱論壇【材　 料】
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牛肋條 300公克
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白蘿蔔 100公克% h) C  ?$ t% l# U% }$ [0 P5 D
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薑 30公克
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/ Y5 I6 d  [- l8 V9 w. a# ~蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; k* [, F& P6 g2 P& r$ V1 h3 F3 d
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花椒 1茶匙
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2 Q4 A+ I* m* H, K: x5 X# m+ u7 z白胡椒粒 1/2茶匙
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( z+ K: O" q; r2 O/ w: e公仔箱論壇水700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 O- h3 t4 {2 `: X

, L% F" M) }$ j4 v* E7 R& ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, }$ ^8 W" k& g# ~* h% |

: ^* q, N% W5 N4 T& H1 O3 b, U$ [5.39.217.77鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f8 D. a0 B0 k( K3 y
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米酒 1大匙
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【做　 法】
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  T0 t7 p3 k$ T% X+ V# ~! B) |5.39.217.771.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
3 ~. t: A4 i% t5 Q3 itvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
2 W3 P0 Y  M. Q& Q5 v5.39.217.773.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
+ l5 q$ |9 J# R& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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