[中式食譜] 清燉牛腩

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【材　 料】
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牛肋條 300公克
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% M3 C& t) E! f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C/ i" C1 ^! @& j$ }
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薑 30公克) d% y$ k& p$ g, z1 T

$ {" C2 f& u# ?0 p蔥 10公克
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1 l% T* K2 ^7 J% v2 a6 ~0 t$ ftvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙% V/ H! Z. d6 m% B1 W  y

8 ^! G% r; |) |" }6 W3 f白胡椒粒 1/2茶匙
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7 Z& Q* F4 N0 S% U0 f6 Y2 M水700㏄( s% O* @6 Y) q
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( a1 N# W. |2 B) W3 {! b$ U
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鹽 1茶匙5.39.217.772 A* Z( b. G7 G6 A

* R. j& b2 D5 {  P3 W% u/ V5.39.217.77米酒 1大匙5 a" l5 {# ~2 a% H8 d' ?! n. a
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【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \4 o# d# w3 D2 ?$ R
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇2 L+ o2 K9 d! Y3 Z
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
) v5 M5 q0 j+ [& \4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 u% p# b0 U- G