2 ~' i/ A( t2 d. C# M* a: H5.39.217.77東來順 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" A, i: h4 y8 w( i/ i
6 U, p; K, J) p4 u1 ^近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。5.39.217.778 ?8 t9 n x7 T
* u% ~# K' g, w5 e# J- D「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# D0 ^9 i( m+ A( O$ F9 Q
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鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」公仔箱論壇# ^* W2 N. G! V) }6 D, z( a! R
- u1 x1 P7 t5 I$ w1 x; D公仔箱論壇雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。
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◆東來順# V% f3 o) y4 y8 P, Z0 a! `" U, W; o
正宗川菜供應期﹕即日至7月27日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% ?/ i8 }& e7 j
營業時間﹕0 Q& d- g( \. ]* M4 B. c6 s
上午11:30至下午3:00
$ U6 ^5 h" d# C晚上6:00至11:007 Z |' b- p# z* v, M7 S
地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店公仔箱論壇# n9 m8 p( J5 `* L. x( K# Z% D
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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