這陣子酒店界颳起了懷舊風，九龍酒店亦推出經典菜式，家常小菜鹹魚肉餅加進矜貴鮑魚粒，反覆手剁，蒸出來的肉餅，一嚼一咬盡是肉香，效果不是碎肉機可以做出來。一塊軟腍豐腴的紅燒肉亦是不少老饕的心頭好，原件半肥瘦五花腩，在滾油內快炸，加上紹興酒、老抽等燜上個多小時，肉香四溢。其餘菜式包括瑤柱燕窩白玉羹、鵝肝醬煎琵琶豆腐、蒜芯炒蝦條、蘆筍鮮百合乳鴿脯，即日供應至8月31日。
/ ^! |. C# O, g5 @- ~5 G7 Y9 t9 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% U* n# F$ `' r% M( O, A
■九龍酒店龍逸軒
9 x6 I7 p3 R* P' `* e# j6 X5.39.217.77營業時間﹕周一至六，上午11:00至下午3:00，晚上6:00至11:005.39.217.779 C8 z: Q7 B; E: o# U0 j
周日及公眾假期﹕上午10:30至下午3:30，晚上6:00至11:005 V5 k6 Q( Y4 V6 [4 g: z
地址﹕尖沙嘴彌敦道九龍酒店龍逸軒
. _8 f& y7 L8 n9 a! l0 ^( ^$ Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-4 09:18 AM
| 