- T- l7 Q- b/ Y4 I' T, D* y5.39.217.77五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。5.39.217.77; m7 O0 D$ ~$ T
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 5.39.217.77. X. P( l; X, c
0 I; J, X- o$ j9 n& }肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。' X+ L1 ?* i# Y3 m6 V7 x
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鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 公仔箱論壇, {: U3 j$ [/ {1 T( V
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海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
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' x/ M, F% c2 D, ^0 W& J' k5 X. c& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。- j1 d2 q# r! I
# {& S5 F3 { R" ?干炒河粉。
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
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+ i( Y! |& M& a' a# M5 itvb now,tvbnow,bttvb纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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' O; W: w2 A% q# e, p9 Itvb now,tvbnow,bttvb鱼头粗米粉。5.39.217.77) X& E6 {* L6 E+ m( E
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! B U; P: j4 z; _! [5.39.217.77报导/摄影：黄木德TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X# @1 q9 |6 z( @( P1 C
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" k5 `- J6 d
$ \: u- ^% l' G# J公仔箱論壇然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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6 H) u# r/ k; h y9 z5.39.217.77食材要求完美
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
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6 Z5 Y* F( [% J公仔箱論壇我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。公仔箱論壇' {: q# i9 C9 W) D# W
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。7 Z1 H" k; j9 Q# R+ n
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小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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星级主厨加盟5.39.217.775 h* K+ r$ u: d' C
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。公仔箱論壇* D* e# v: t- ` ]' [( ^/ ?
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。公仔箱論壇 |; ]& x* Q4 i& h+ H$ s
/ R7 [9 m3 x3 |$ J+ y% ]公仔箱論壇小明炒粉面食铺地址
. H$ C' L! M* L$ Q8 S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
, a1 A2 t o& \& z6 v+ g公仔箱論壇地址：Kedah.5.39.217.771 I9 t, B U# W# k8 n$ t
电话：019-5739829
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發表於 2010-9-15 09:51 PM
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