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【材 料】" ~: k% ]% |3 `1 ?
1 o U4 l: i9 i4 v* ], T公仔箱論壇牛肉片 300公克
& @7 W2 H$ A' d- W7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R8 p {$ Z1 r! m5 M' V紅番茄 2顆
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2 X* X3 Q$ U9 b- L' Q4 l3 L公仔箱論壇蔥 2支
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4 D) h9 D$ S2 z& ~蒜頭 2顆
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0 j: w4 }) ^6 s$ J( C3 V5 Q: ?高湯 1杯
0 S4 V- O8 h( q1 b5 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n& z; h E3 [, c0 f: J2 P" ~- d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' s8 l% b& F: \6 z
: r& N/ M( ?9 Y: F7 e. ]2 Y公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( C: U# Y q8 y$ @
+ {6 ^. Q3 s' M x9 o6 @5.39.217.77【醃 料】公仔箱論壇- c3 D+ Q( n7 p2 p! I
_' a0 o/ i0 C0 t, ]5.39.217.77嫩精 1/4小匙5.39.217.77+ w- w' V4 H" j, ?' i. c( j+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, @3 _9 v s
糖 1小匙
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$ w0 q9 A! \* }醬油 1小匙
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酒 1大匙
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水 4大匙
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。5.39.217.77$ E6 y9 |' K( T0 |- [! j
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。3 o" Y% Z+ Y5 ]
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
+ t" Q8 O( x3 ?; V* X4 b4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。5.39.217.77- ]) Q, d' S8 ?0 [1 g
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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