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蒜頭 2顆
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鹽 少許5.39.217.77 @. B1 O J: o3 R- w" q
1 d8 F9 u/ x: e5.39.217.77【醃 料】
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7 @4 s: ?; }, ]0 c. G嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙2 N5 Q1 U$ P2 E! s
, M' Y" D( I8 r( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙$ k4 q2 f1 o9 h! o" k
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酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; S, x* D) G" L9 N2 J3 B: Q. [
8 ~3 a; d5 E; ?4 _ R% A! I# etvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙5.39.217.77" ~# M: ]: _4 y E- \0 M* P, s1 ~4 t9 e
' W: c* A# Q4 i$ @4 h; {6 |: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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" b2 I q3 `* `1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 }& r# C9 e. ~+ P7 z+ }5 N- s
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
3 M5 ^; s7 ^3 p' k) E9 d: o3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
$ z: K; Q8 y, C) ]+ B! l1 G& r4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
# L+ R8 _. P5 S& G. Q' d) P; Q5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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