( Q# B' H2 T0 o' K* C1 ?) g【材 料】公仔箱論壇0 R1 G* J+ r6 ^! ^/ c5 Y
8 E* w: @8 c* y; ^公仔箱論壇牛肉片 300公克5.39.217.770 a6 ]! r* `( E4 T
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紅番茄 2顆
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蔥 2支
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" ]6 h3 ~4 X& x" e5 Y( S, n蒜頭 2顆
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. I: I3 ~( e" S0 m P% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯
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【調 味 料】
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! H; G& w& v O4 ^! V0 m- ^5.39.217.77鹽 少許
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【醃 料】
" p- N0 v+ }, j# G9 s& T; h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ j+ S1 h% M; ?
嫩精 1/4小匙5.39.217.77" j9 U' g% h: J2 k @" C6 R
: p1 O# V& } rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙公仔箱論壇- w# ^6 g# D3 K) W
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醬油 1小匙
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酒 1大匙
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水 4大匙
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【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
9 Q, g2 r, a3 ]6 x/ U, k7 G$ ~5.39.217.772.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ J O8 ]0 B
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。" {2 ^! A4 f1 ?8 s, c
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
2 q$ u) M) J4 ~# w公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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