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牛肉片 300公克
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7 l2 l4 D$ M9 ~+ X8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅番茄 2顆
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" v% f) i4 e% j: o6 K, s6 x& ptvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
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蒜頭 2顆, A! V& [ Z: u9 R9 A g9 U
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高湯 1杯
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# q, j) f* S: o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77) ~5 l# N7 j* w& B& S8 y
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鹽 少許
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6 j p8 I" i( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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嫩精 1/4小匙5.39.217.773 Y3 G& I+ F/ M
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糖 1小匙
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醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; G! [. m/ ` S: R
V+ v: m9 K5 L6 s7 l8 V! ?6 I b6 N酒 1大匙
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* M4 S' V0 P( t/ O/ f2 g公仔箱論壇【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, `1 m) F! s" m
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇0 A$ W1 q& M5 V/ m
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。; R" q ~: Q/ }/ z2 Q8 ` d* N: ~# `
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。" X% ?4 d9 u/ B0 T; P
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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