, z7 r+ c$ C2 b【材 料】
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# \' h/ _8 P( ]tvb now,tvbnow,bttvbA.四季豆 150公克. D. B- e' C9 V6 H* y# s* f/ c
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大腸頭 1條
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蒜頭 2顆
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% z1 e, t1 C6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb- r# f/ D. a7 G
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米酒 1大匙
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薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb" k2 W; {7 o6 a6 u6 f1 W9 z5 x. W; u. f% v
& X8 l; }$ z# J$ n& @. M【調 味 料】
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7 |9 c& o2 |. Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙公仔箱論壇% m; \: Q$ u- E* S0 T9 B
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鹽 1/2小匙5.39.217.77' \( u7 b; \* I6 y* n& i9 w
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糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( L9 U# v# ]! {8 V8 ?
6 H: E+ m4 N% \0 B# Y! D公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇' J/ r* L7 z4 h7 k9 Q7 a: e
 公仔箱論壇" T; T# M$ F& _$ H# @
1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ Y( U- G- g, l; S/ m4 m, R
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |; |; |2 j5 E) U* B8 W
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
8 ]+ W; b4 d; Z; J6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
7 M& M Z; ?0 F- n5.39.217.775.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
+ \* y9 n. ]0 P4 D公仔箱論壇6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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