$ Y$ V+ ~& ?& } A5 ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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A.大腸頭1條8 s% Z& T% q. M5 j* j# I
M. }* r, q& T4 R# _茄子 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. ~5 q& B: l( u: g4 T. T9 M
/ ?, |0 d1 {/ [0 Q- A3 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1顆
( o( K. p- B1 g- C3 o$ x* L* k公仔箱論壇5 k7 b0 V2 F- C4 B7 |
九層塔30公克公仔箱論壇$ t0 M* h' v- ~4 _! i: A
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B.蔥 1支
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2 _. p) R }2 `" V5 _& ftvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
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: [2 `/ \6 z) v$ ~: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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【調 味 料】5.39.217.77* Q% `6 h" D, c! h
9 }0 V2 j$ l5 S! ^5 ]( `1 S: \醬油膏 1大匙
2 b; ?6 b* a# C/ V( I5.39.217.77
/ H' `7 ?! ~$ S1 Z# }4 X3 Q8 s9 L! R+ itvb now,tvbnow,bttvb水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I! I- Q0 _! R% t t2 U
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糖 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇: v( r, E* S/ k/ j2 C
 5.39.217.771 ^5 w7 e9 v# P9 ~' j6 U
1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
4 v9 P5 _& a, u% @公仔箱論壇2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。5.39.217.77+ T4 }5 @6 V7 p# b4 k/ |
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。8 ~4 H# n- @8 {" e% s
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 c) w' _; f& i" I* D
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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