材料5.39.217.778 Y; n B& J: g: d* ?
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法5.39.217.77) R# @0 z2 R Z! I+ A$ p
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
5 a/ p, {+ z7 M/ e; j- D' d" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K* A F$ h, W2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。5.39.217.770 r) z; q% Z0 g/ O$ ?2 E( v/ q: D
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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; X3 Z/ r, C- l; H5.39.217.77貼士
: `7 o. F1 v' m! D8 c# r: ?公仔箱論壇牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。tvb now,tvbnow,bttvb: k8 Q$ s7 ]4 `+ i0 o# e- n
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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