[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
" ~) V5 F! S, a6 {7 ?: N) ?牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
1 V- Y7 g3 |7 S- x2 D* Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# i7 N2 j+ N1 e) J

8 ~7 E+ B1 [! ^; R9 `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 }' d. g: z3 k) e1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r' L5 ~% f" S' ?; f
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。) o* Y4 H9 Z& V

3 i1 [+ d8 L& b# N: m1 q6 @  u3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。* k  _6 n  M, d% h* \! l/ x

9 C4 Y* a0 P  b: Q% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。% m  |2 M$ a6 K- k0 G