材料
$ x7 X7 s' m: v+ G蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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8 ?! Q* J( x# F7 H$ S' S& f- {) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 i- d+ y: I- S ^公仔箱論壇黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
9 L; ^7 e# f* w8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' |" K9 a, } ]) a做法
7 l0 j# k0 ?' z3 c- [/ ~1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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5 |6 }! T. ^" q! Y! U; R, }+ B2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。9 \7 {" V! ~5 p6 E$ h$ j2 H
, ?# v4 X# D4 x8 m" q" t5.39.217.773.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。公仔箱論壇3 Y$ a5 q: l* a/ s/ \
7 U+ T: h5 E) m4 s4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。. Q6 ]. C, s% |6 _5 L7 y+ Z) e
5 s; d/ u. G: f" n: c7 J2 V% C! T; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 Y4 N# I9 O n/ A& O# ^9 p
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0 n/ I+ i4 B& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% c+ N9 c- o5 B( X& r" U5 C- E- a錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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