[中式食譜] 芝士焗扇貝紫菜麪

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材料
7 @5 R, f9 Q( @' @; g大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升- Q7 A& L! l5 }2 t1 l( H# \

* I% C* [6 Z2 P7 F6 ?/ i醃料
# p) ]  R) [9 I& V: @清酒 1湯匙、胡椒粉少許5 c; m- m( P+ J- k
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( u  S7 Q9 [3 s6 \做法
4 \- V: v. o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
: p$ C8 Y3 V: J, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V* X' r2 y+ q* D( @tvb now,tvbnow,bttvb2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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/ X7 y5 d/ y' \/ [5 p. @! J# @tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
1 L; @9 @% Q5 y+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q# g/ o8 ]3 K( i" U
4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 |3 T0 K' C+ I7 ^$ }5 l

, w! z0 I, D2 L* J* z8 L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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2 V8 B5 [. E2 b* q4 {4 y) y- q0 l5.39.217.776.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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