材料
, r; Y" b* w# K H5.39.217.77大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升5.39.217.777 G* M' t4 C2 @+ i1 a$ V4 @5 s
5.39.217.77! ?: l# T6 ~$ ]; t
醃料
2 Z0 f" f! h% {" |5.39.217.77清酒 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇2 Y8 w7 j7 X! x+ e$ v4 {% W% L
/ e5 I2 l$ p0 Y% ~& o: otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 G; `( N9 Q7 b/ ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 u$ r9 P: ]2 J8 o# }
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
/ a1 q; d* t4 H* U% F" V公仔箱論壇
" |& Q. t( y6 F8 }* G公仔箱論壇2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
3 t. a9 N1 F4 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. v3 N+ |8 l7 N1 b' s5 _$ {/ g* e
3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。公仔箱論壇- q9 b, ~. ?6 S1 j+ u o1 L
$ C5 y2 _) i& ?: q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
/ |5 |8 v4 g3 r c$ [2 k otvb now,tvbnow,bttvb( k& F O E/ {) N# ?+ P
5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
9 y& H1 H! T7 U公仔箱論壇
+ `" _1 G) y8 f6 [( W4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
1 z, j5 c3 H: i' M, Z: C( Y! |tvb now,tvbnow,bttvb# q1 z" ~* u6 P
5.39.217.77" |6 m! t% |! K+ d) ]. B( U
貼士公仔箱論壇! j& l2 S6 @( I4 K" V8 ?
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
" Y9 k2 V: Y. t1 A* R9 P% T |
發表於 2011-12-14 05:34 AM
| 