[中式食譜] 芝士焗扇貝紫菜麪

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材料
8 v1 C+ g# @3 M- X& P$ q大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料
2 S* @) L% r- l0 E8 F2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法5.39.217.77$ w3 c( X. O+ d8 H! t2 Y) k
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。5.39.217.771 J/ F  ?5 m7 g6 C8 ]. Y

: Q. H$ y4 U4 \% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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+ K( C' D+ f# o公仔箱論壇4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb" w* @8 x0 u. \8 o# m

, j- s2 m6 }' }, Z公仔箱論壇5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 u6 h( Q* M6 N% J/ w

$ _" m6 D  D5 [' Z* r0 K6 N6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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