[中式食譜] 冬日味噌野菜鍋

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材料# \# A$ p7 w+ n4 e7 h# ]# F
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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做法( c) ~: F( T# w, q
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W7 k4 H- W( o
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2.豆腐切半，汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I4 o: p' y; B, ^$ m% R+ [( U% V' \

5 R% E5 `9 U- G$ [3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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+ V6 ~7 o$ ?) a0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d- K8 ~% ?$ L* c6 H  N, X, {
可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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