【材 料】8 u! ~. t" f9 Z) i5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# V7 j6 f* L
發酵麵糰
R8 @7 Y, A/ W7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克( Q) F2 z5 |5 U2 a% u
內餡：
8 z' o( e9 K3 A& j/ K! T公仔箱論壇抹茶餡
( ^1 f' P1 D# z4 e! j5 c0 W- Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
% @9 _6 l5 _' n1 l" F公仔箱論壇蜜紅豆! X, {# I2 q* x$ z0 U
50公克5.39.217.77, s! o- L2 L9 F* C7 h" C% u+ P
沙拉油tvb now,tvbnow,bttvb, _5 H |5 h/ R1 X
1小匙
% w7 |. t# e y/ }+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水公仔箱論壇5 E! _; N- K. T* h# {4 ~9 |0 z
150㏄
- p( C5 r2 a4 t, m5.39.217.77裝飾：公仔箱論壇, {. L! |4 ~) O4 z0 I+ R, w& i
蜜紅豆
' Y& S8 [/ W2 `+ f! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
9 z- a1 X5 v. F$ z
: J6 q# Q& n7 s+ Y& V8 L @5.39.217.77【做 法】
: C3 X) ~! @( E7 g2 O T3 D% T1 R公仔箱論壇
7 `& E2 i" A, E% d& z公仔箱論壇1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。& Z5 \: F Q3 F
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
( D6 \" ~! Z$ E: i& j5.39.217.773.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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