[冷知識分享] 用線切蛋整齊漂亮

要切開烚蛋時，即使不用切蛋器而用刀具，一樣可切得很漂亮。* X6 O- N) x& i5 q& W# \$ K+ s8 J
然而，像皮蛋、滷水蛋之類的，若用刀來切，往往會令蛋黃黏在
刀面上，切割面難以整齊。若沒有切蛋器，怎麼辦呢？其實用縫公仔箱論壇( L% \8 q% N6 z7 C# c! V
衣服的铫一樣可以。先將一端繫緊，用手拉住另一端，就能輕易% B3 u9 P" j+ I; e5 q6 y
切出切面整齊的皮蛋和滷水蛋，大小厚薄都能輕易控制。