[中式食譜] 彎梳蝦餃皇

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材料
  f& R/ Q" e+ n% S5.39.217.77皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤5.39.217.77' @* \4 D, d5 j% I- M  B
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 Y1 ~& S, L

$ z+ Z* m& N6 I: ]. K5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, h, k1 [) L! X/ {/ |1 G' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。* Z7 V6 B8 R& B. _: |  D" H! U

) ]6 v, |; a& _+ g$ w: A5.39.217.772.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ Y& Y  v+ l

% ]9 e0 J4 g; y4 f) m3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 v( i; q" ^6 h4 g% Y1 v4 ]; M
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