[西式食譜] 海鮮濃湯

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb- b5 Z5 Z* y# ?. E. N6 p6 E' n
公仔箱論壇9 p- f2 x. F0 U) F9 h
材料
% M2 ^! O( a$ a7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許tvb now,tvbnow,bttvb! h0 U" f5 E! |
5.39.217.77) G9 }. p0 \; X
公仔箱論壇9 Q  P" u$ Q+ l( D5 U  M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: W( V) Q! M$ ~0 m
1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
. F' @: f% }1 X  \5.39.217.776 ?9 X$ T2 ?! v4 ]/ ]6 x9 w
2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。
- w# {: \" @7 s$ u  s& C公仔箱論壇
6 `# i6 ]9 L1 g4 h. a5 U  V) V3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r) ~8 O) r$ T
8 i% L$ F- W* L; P6 t4 s
4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。5.39.217.77) ]9 O/ j5 a$ n* W& A. r

) h# x9 f9 F# R" ]) D$ W3 m9 a公仔箱論壇5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。
! j4 q& ?- V& d/ R) H/ R0 d: v% Wtvb now,tvbnow,bttvb
3 [  _9 e7 s* j, e0 Stvb now,tvbnow,bttvb9 L0 L4 q* f: I4 {
煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。