 ) a5 D: L- E- m! l ^
# u& j1 c6 u X" k) G9 a* |
大 角 嘴 位 於 旺 角 西 ， 15 分 鐘 路 程 ， 卻 沒 有 旺 角 般 繁 鬧 ， 總 予 人 廿 年 不 變 的 舊 區 感 覺； 直 至 奧 運 站 建 成 、 多 個 大 型 屋 苑 商 廈 入 伙 ， 大 角 嘴 生 氣 重 現 ， 久 不 久 就 有 新 店 出現 、 久 不 久 又 會 給 你 驚 喜 。 而 且 ， 更 逐 漸 吸 引 到 不 少 區 外 人 專 程 到 來 尋 食 ， 儼 如 一個 新 食 區 ！ ! g: B. w8 e+ Q9 m3 h$ {
M* _* A& h3 _, l& \
6 M. K1 ?6 Z0 g/ ?2 w
7 f- L/ C1 F; L( F: h- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 二 個 「 九 龍 城 」5.39.217.777 t) m' c* P* p* V; b
位 於 大 同 新 村 附 近 的 幾 條 街 道 ， 這 兩 年 開 了 不 少 新 食 肆 ， 車 仔  有 「 車 品 品 」 、 魚 湯 有 「 魚  」 ， 星 馬 菜 又 有 「 喇 沙 」 。 喇 沙 老 闆 李 生 是 香 港 人 ， 曾 定 居 馬 來 西 亞 十 多 年 ， 回 港在 多 家 酒 店 工 作 ， 輾 轉 成 為 老 闆 。 選 址 大 角 嘴 開 食 店 ， 因 為 「 附 近 幾 個 新 屋 苑 入 伙， 不 少 年 輕 街 坊 願 意 行 多 步 到 這 幾 條 街 ， 當 然 想 找 些 新 口 味 ； 這 區 又 的 確 越 來 越 多食 肆 聚 集 ， 吸 引 到 不 少 人 特 地 到 來 搵 食 。 」 李 生 還 說 ， 「 一 傳 十 、 十 傳 百 ， 說 不 定會 變 成 第 二 個 九 龍 城 ！ 」* Q+ u- Z6 J; s( Y/ K
公仔箱論壇7 t* \ t, }8 w% ?7 c8 J# ~
■ 由 葵 芳 到 大 角 嘴 ， 已 在 意 味 工 作 兩 年 多 。, I& M3 j+ i4 X# t7 @, k
: M4 O6 S. A/ \) K* otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 F' r( @& ?2 ~9 `2 P- f
■ 食 客 Tony ： 估 不 到 大 角 嘴 可 找 到 這 類 食 店 ， 沙 律 薄 餅 卷 及 油 鬆 餅 都 做 得 很 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) |1 _+ X6 T. { T4 C; t2 \- a
/ r& f3 p2 i1 G. P& L/ l" }" L0 y* ytvb now,tvbnow,bttvb
. [& o0 Q# n/ h3 y1 S% n a
7 Y2 n D' Z" G' C* J8 L! Q5.39.217.77喇 沙 有 紅 油 至 香
/ g7 @( J; L/ Z G7 l2 A: k |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星馬 菜 要 好 食 ， 煮 法 是 否 正 宗 很 重 要 ， 大 廚 Batcha 是 印 度 人 ， 十 多 年 前 來 港 當 廚 師， 曾 在 蕉 葉 咖 喱 屋 工 作 。 連 舖 名 都 叫 「 喇 沙 」 ， 當 然 是 招 牌 菜 ， 這  的 喇 沙 湯 底 相 當 濃 ， 一 抹 紅 油 浮 在 湯 上 ， 紅 紅 黃 黃 睇 見 都 想 食 ！ 但 亦 有 食 客 被 這 抹紅 油 嚇 倒 ， 李 生 說 ， 「 客 人 見 到 食 物 相 片 ， 以 為 紅 油 好 辣 ， 都 愛 調 校 一 下 。 」 其 實紅 油 是 從 煮 湯 時 加 入 大 量 椰 漿 做 成 ， 可 增 加 香 味 ， 一 點 也 不 辣 ， 食 時 只 要 輕 輕 撇 開油 ， 喝 一 口 喇 沙 湯 ， 咖 喱 香 、 椰 香 撲 鼻 ！ 不 過 ， 要 是 你 愛 挑 戰 辣 度 ， 就 一 定 要 試 勁酸 辣 咖 喱 蝦 ， 咖 喱 中 加 入 醋 及 辣 椒 茸 ， 醋 能 將 辣 味 更 揮 發 ， 真 的 食 到 全 身 冒 汗 ！
7 D5 x" z" F# N0 c+ t! f1 N: a: e+ _7 b2 S6 P2 i0 Q4 w
; o; M+ h: }( s7 z) x' V- U8 w( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" \2 [/ _, f( k8 r1 N2 \
新 加 坡 咖 喱 海 鮮 喇 沙 $38公仔箱論壇6 X+ I. `8 V/ M# d
滿 滿 一 碗 喇 沙 ， 有 鮮 蝦 、 魷 魚 、 魚 蛋 及 新 加 坡 魚 片 。 配 上 濃 濃 湯 底 ， 香 氣 撲 鼻 。5.39.217.778 W4 r" X: L8 d `* L2 E4 J% A
tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 e. `: O8 }& Y( m$ |" Q6 Z, w
■ Batcha 師 傅 拿  「 布 」 舞 來 舞 去 ， 還 可 以 對 鏡 頭 笑 ， 絕 技 ！6 E/ H8 Q3 H4 J( G
 5.39.217.77. l4 ]: C; A' s( r4 ?
7 u, I1 b/ t, j6 N" z+ l9 {) m$ ptvb now,tvbnow,bttvb■ 師 傅 一 拋 、 一 轉 、 再 一 拉 ， 眨  眼 就 完 成 一 件 油 鬆 餅 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 H: r9 ^2 c- b6 n v
1 u! i9 \. ~. w
7 o9 b* ~( r" L7 K% G- K$ M9 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 i9 l. m3 _8 F2 k& j
& e) o! e/ C6 Q, A4 o6 }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 [# Z! t7 W4 r3 P
■ 來 自 南 印 度 的 薄 餅 一 般 叫 千 層 鬆 餅 ， 用 牛 油 青 炮 製 ， 外 脆 內 軟 ， 沾 咖 喱 食 一 流 ！5.39.217.770 c) P% Z1 q A5 O) t# k
/ h/ q/ a3 m, {- v. p7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 A' l& u) W; _/ S/ p3 |- b5.39.217.77油 鬆 餅 $15
- H+ v8 f+ R$ Z( E K% \tvb now,tvbnow,bttvb " R9 }% V& c. P- ?1 O8 r
, p O' }: ]/ U2 G' G& l$ _. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蝦 金 柚 沙 律 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% ^" _9 X- C' m M( \/ \; Z8 T
泰 國 金 柚 略 帶 澀 味 ， 配 合 泰 國 蝦 醬 、 甜 豉 油 及 青 檸 汁 做 成 的 沙 律 醬 ， 惹 味 開 胃 。tvb now,tvbnow,bttvb8 r+ }+ z5 b+ S, h3 Q; r
2 P5 N( c6 g, g* I% s2 J( {- S% ]/ l3 t, b2 {
印 度 勁 酸 辣 咖 喱 蝦 $78
& c2 v7 m8 o' q6 U$ E( p5.39.217.77睇 見 紅 彤 彤 ， 就 知 這 個 咖 喱 並 不 小 兒 科 ， 皆 因 加 了 醋 和 大 量 辣 椒 茸 ， 越 食 越 辣 ！/ |1 H- n+ q& u+ e. S) w- g! H
 " I4 O1 ]- x5 s( e# q& u& f c
5.39.217.77& k7 a- B) y6 q' z5 B7 S7 u
桂 花 冰 糖 燕 菜 水 $18
+ |) ^$ _& q5 m8 U2 Q5.39.217.77燕 菜 其 實 是 我 們 做 大 菜 糕 的 大 菜 ， 因 吃 時 感 覺 似 燕 窩 ， 馬 拉 人 便 叫 燕 菜 。4 T P# p" T8 @- ^9 I' P
) r& R Z+ `' J: C7 ~4 d5.39.217.77喇 沙 （ 大 角 嘴 ） 5.39.217.77( G& m, R; t8 z+ s5 t# T% o5 a
tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 o4 m6 w/ c4 A
 & a+ n( d5 _5 S# z" B$ E, v
5.39.217.77$ b6 p& I; ~. |! h' m5 S5 O
埃 華 街 fine dining6 ^' F0 L8 D1 I! R/ X% c
大全 街 對 上 的 埃 華 街 ， 同 樣 食 肆 林 立 ， 有 家 歐 陸 裝 修 的 意 大 利 餐 廳 特 別 惹 人 注 目 。 意味 本 於 葵 芳 開 業 ， 因 加 租 問 題 ， 一 年 前 決 定 遷 往 大 角 嘴 。 大 廚 Raymond 入 行 廿 年 ，在 五 星 級 酒 店 當 過 廚 ， 質 素 有 保 證 。 負 責 人 曾 生 說 ， 有 不 少 熟 客 會 遠 道 駕 車 前 來 幫襯 ， 「 吃 西 餐 ， 酒 店 的 固 然 好 ， 但 普 羅 大 眾 很 少 會 揀 到 酒 店 ， 始 終 fine dining 太拘 謹 。 」 在 這 輕 鬆 的 氣 氛 下 ， 享 受 一 頓 正 統 西 餐 ， 是 他 最 想 做 到 的 。 5.39.217.77( v) x& j) v* ?( S
- ~. B, n _; K8 e7 V5.39.217.77在 大 角 嘴 嚐 到 意 大 利 菜 已 夠 新 鮮 ， 竟 然 還 有 英 式 high tea ， 太 不 可 思 議 ！ 下 午 茶 套 餐 分 3 層 ， 上 層 有 鬆 餅 、 果 醬 等 ， 中 層 有 煙 鴨 胸 比 得 包 、 風  火 腿 等 ， 底 層 有 法 式 焦 糖 燉 蛋 、 藍 莓 芝 士 餅 等 。 法 式 燉 蛋 經 Raymond 改 良 ， 只 用 蛋 白 炮 製 ， 更 軟 更 滑 ， 拍 得 住 大 酒 店 。 P" A U+ o& x) {
0 K' x* K8 z7 e$ [9 a■ 這 有 半 自 助 餐 ， 頭 盤 自 助 吧 面 積 小 但 選 擇 多 。 甜 品 自 助 吧 是 甜 品 迷 的 小 天 地 。
3 J" y, F2 o D" G" h) A% itvb now,tvbnow,bttvb
5 b! o- ?; D0 M& ^5 o* W v5.39.217.77+ w0 [% C8 F5 y% F# ?
$ j! L& N* K0 \& }3 r7 t& Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 h# Y% v8 s9 e' S7 e8 Q9 k' K3 `
! {: {2 q; m* ]' B8 e& `+ Q
7 f; t. D) `9 M) ^$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蝦 利 梭 多 飯 $108 （ 半 自 助 晚 餐 ， 包 頭 盤 、 甜 品 及 飲 品 一 杯 ）公仔箱論壇, e$ h* r* V/ F/ D1 o
濃 濃 芝 士 和 忌 廉 包 每 一 粒 飯 ， 軟 滑 濃 稠 ， 令 人 回 味 。
9 b1 q. Q+ K' Y1 o, {7 K% _4 h4 R
 - g. A, M* j0 D2 G: X5 d3 ]
7 M) {. t& V1 W, ^
傳 統 英 式 high tea $98/ 兩 位 用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# |+ `2 C4 g* ]7 u0 D
排 得 靚 靚 的 英 式 下 午 茶 ， 更 附 上 兩 杯 花 草 茶 ， 兩 個 女 仔 相 約 邊 tea 邊 傾 一 個 下 午 ， 才 $49 ， high tea 不 必 到 酒 店 ！
7 ?. `9 H- C5 B* K2 D6 L! ?! X5.39.217.77 公仔箱論壇 r: H% b8 o6 }' F
意 味 （ 大 角 嘴 ） ' m. }+ q5 X! ^4 s; v" i+ T- t( X$ h% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- u- m* l: i1 N9 y
艾 粒 love 泡 飯 一 絕
+ m6 f6 d/ h) I0 P6 X Ktvb now,tvbnow,bttvb大角 嘴 多 小 店 ， 人 氣 最 爆 燈 的 必 數 神 廚 館 ， 由 一 塊 真 材 實 料 的 墨 魚 餅 賣 到 街 知 巷 聞 ，商 台 不 少 DJ 如 艾 粒 的 少 爺 占 、 Donald 及 朱 薰 等 都 是 粉 絲 。 太 子 女 黃 小 姐 說 ， 「 開舖 頭 兩 個 月 ， 發 現 逢 周 末 特 別 多 人 ， 起 初 都 不 知 道 發 生 甚 麼 事 ， 其 後 有 客 人 講 是 網上 有 很 多 好 食 評 。 」 越 來 越 多 人 幫 襯 ， 不 久 前 更 決 定 連 星 期 日 都 營 業 ， 以 滿 足 一 班食 客 。 老 闆 黃 生 原 本 做 整 車 ， 半 途 出 家 搞 飲 食 ， 想 不 到 得 到 如 此 好 成 績 。 「 其 實 我們 一 家 都 愛 食 這 個 泡 飯 多 過 墨 魚 餅 ， 哈 ！ 」 黃 小 姐 推 介 ， 認 同 ！ 這 個 泡 飯 的 湯 每 朝早 由 師 傅 用 梭 羅 魚 熬 成 ， 無 味 精 ， 每 一 口 卻 鮮 甜 無 比 ， 再 加 上 紫 菜 、 魚 肉 碎 、 豬 肉等 煮 成 泡 飯 ─ ─ 幫 襯 時 記 得 order 泡 飯 呀 ！
# x7 d* W1 a l4 H: h s9 o$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d. v4 C2 J8 j8 t# W4 otvb now,tvbnow,bttvb! s" r- G- X' c" D$ E/ X, R0 ]+ m
$ Y5 y- P5 E8 c5 L( W* Q% j1 dtvb now,tvbnow,bttvb
2 b: a+ Z- h! ^) O" r紫 菜 方 魚 肉 碎 泡 飯 $30
6 b7 [" |0 P p公仔箱論壇以 往 食 到 泡 飯 的 湯 都 帶 味 精 味 ， 這 個 沒 有 ！ 第 一 啖 ， 已 感 受 到 魚 湯 的 鮮 甜 ， 難 怪 太 子 女 也 都 愛 上 。公仔箱論壇6 x/ G% r! ~& c3 A% h* w
+ U2 j) a) J$ k2 ^6 P8 C公仔箱論壇6 c0 D9 q2 x6 \$ E; D1 T: K4 x) M* c
 5.39.217.77. `$ Q, D y+ M# H. g2 u! z/ Q+ _
5 l1 N3 F9 X8 f# p煎 蛋 海 苔 窩 燒 墨 魚 餅 $275.39.217.77- `' U3 `( ]; S- j
不 少 人 慕 名 而 來 ， 就 為 了 這 塊 墨 魚 餅 ， 墨 魚 柳 加 入 甘  ， 質 地 較 實 ， 皆 因 啖 啖 真 材 實 料 。
5 y6 m4 N5 G% d3 ?9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, s# Z/ O; F6 l" @
) B! T2 Q5 K% n+ n4 c8 _% e公仔箱論壇 5.39.217.77+ ~" M" `- E: |% q4 T1 X: u) n. |. @
a7 W4 }. \0 x. `$ u
泰 式 燒 豬 頸 肉 飯 $30
$ K. {7 h% @% g Y/ `* M# U5.39.217.77真 正 食 到 豬 頸 肉 的 爽 口 ， 配 泰 式 燒 汁 酸 甜 惹 味 。
) z' R* h: A2 \* q3 n k2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x3 {( P* C2 J$ ~) E2 M公仔箱論壇神 廚 館 （ 大 角 嘴 ）
# f5 _- j+ e X. h公仔箱論壇
/ R B, L* `- s, b, }2 @1 Y公仔箱論壇■ 阿 Ken 一 腳 踢 ， 軟 心 芝 士 豬 扒 有 限 量 ， 售 完 即 止 ， 要 早 !TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* \" F5 ^. o" c3 K
 7 U2 ]; l5 F' v$ y
+ P& A/ L0 ?/ { `OL 愛 豬 扒 心 太 軟tvb now,tvbnow,bttvb. y+ L% y5 p, L, \, a) T
香港 多 日 本 餐 廳 ， 要 突 圍 而 出 ， 一 定 要 有 獨 特 之 處 。 豬 扒 之 家 負 責 人 阿 Ken 因 任 職 的酒 店 結 業 ， 決 定 自 立 門 戶 ， 更 自 創 招 牌 軟 心 芝 士 豬 扒 ， 成 功 取 得 一 班 OL 及 學 生 食客 的 歡 心 。 豬 扒 以 免 治 豬 肉 搓 成 漢 堡 扒 狀 ， 當 中 釀 入 芝 士 ， 煎 豬 扒 時 ， 芝 士 就 在 面 融 化 ； 一 啖 咬 開 ， 融 化 了 的 芝 士 慢 慢 流 出 ， 就 像 「 心 太 軟 」 ， 其 濃 香 令 豬 扒 更 惹味 。 別 看 舖 面 細 細 ， 一 個 午 市 可 以 賣 到 80 客 午 飯 ， 由 阿 Ken 一 人 炮 製 ， 做 到 冇 停手 ， 難 怪 該 店 是 沒 有 下 午 茶 時 段 ！9 I" ^: z& N+ v
. a6 W2 O- k+ M/ w5.39.217.77
, R; |; g9 [6 g/ f, V* [) |
7 V2 r5 A8 C) `/ [3 B" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S0 `6 U- ^- _6 t$ d" d% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q 版 軟 心 芝 士 豬 扒 手 打 烏 冬 $34 （ 午 市 ） /$37 （ 晚 市 ）
$ o+ S/ C; ]8 E5 k) M* T _* }" F; gtvb now,tvbnow,bttvb煎 香 的 免 治 豬 扒 ， 一 咬 開 ， 有 芝 士 「 汁 」 流 出 ， 加 上 滑 溜 煙 韌 的 手 打 烏 冬 ， 好 滿 足 !
6 w S+ j2 t8 K3 x; T■ 小 店 牆 上 的 可 愛 豬 仔 圖 畫 ， 是 阿 Ken 的 朋 友 畫 。公仔箱論壇6 a$ d4 l/ f% r: `$ S
E; {9 F; ?' I$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
. a' L0 o3 H) {9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 O. J) \- k0 t
3 H' A% X7 h- }4 d4 r! l% [5.39.217.77豬 扒 之 家 （ 大 角 嘴 ）
* a' w2 i' ]! v. i3 ~5 g1 B/ Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-24 01:13 PM
| 
發表於 2009-2-26 12:23 AM
| 