[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ ^% I# K0 g. ^0 V  n' J

# f9 u8 v, p5 J& v( H7 l公仔箱論壇鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: E  t* D/ d% p
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制作：
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, e3 W6 s# c$ }锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& ^# m. Y2 {; J
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" [) S4 Z' [0 [2 z- p$ \5.39.217.77特点：
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酱赤浓香，鸭皮筋道。