[美食介紹] 鸭皮菇丁

马来西亚

材料：
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3 Q' x, J; {- K$ d, O, l+ M8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。
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制作：
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# u' z+ V# |! Z7 N! v) `公仔箱論壇锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。公仔箱論壇9 S" `7 C2 h0 `' K+ i* {
5.39.217.77  `/ ^4 w. \3 M: ]- y

( p7 u/ q3 O) d* P* |特点：
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酱赤浓香，鸭皮筋道。