【做 法】 公仔箱論壇: M; w0 ~% a7 C( v' d
/ g7 `2 @4 M! d/ y, ]5.39.217.771.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。公仔箱論壇. q' [& q0 d' O
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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8 ?( H& d+ } z1 ?+ {3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。& p8 {. Y( j- [; l; ^
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- f: v; c1 I9 W
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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8 w) m& Q* c8 }9 r' F+ m. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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4 w5 ~$ s. s8 w! Z3 O7 D公仔箱論壇牛肉薄片 200公克
+ [! m% z- h- E/ D. k2 \公仔箱論壇芥蘭菜 2株
3 ^6 [2 D* B$ Q薑絲 適量 5.39.217.772 v: i. e7 n2 P( a8 }7 R1 h
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ T$ T0 g% u# L
沙拉油 少許 公仔箱論壇 d" P" K/ f: q2 Z4 e" O o8 U
【醃 料】
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A.鹽 少許
$ ?" t+ B; A( X4 w/ @( N胡椒 少許
4 v5 A3 U+ ^( L( @. u+ y% ~tvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克
, B' a, V8 \- _9 ?6 j7 K熱水 50㏄
5 J1 y: ?* K3 L$ c5 r2 J, z# B公仔箱論壇糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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