【做 法】
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# s ?3 @0 ~! Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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9 c* h4 Z1 T$ ^" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 @6 D" O# }# V
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. y- C( l E8 ~$ ^. m
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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' Y3 p+ _; M& f! I0 r' ]4 e【材 料】 ( J0 r# Q4 k( }! q
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牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇8 S- Y& N8 F: n/ ~! E r
芥蘭菜 2株
. Y4 S! C& I, j4 d5.39.217.77薑絲 適量
$ Y1 Z( C7 O+ Y% r m+ m3 _太白粉 適量
# g: W6 N H+ q8 z4 _, ~沙拉油 少許
1 D( V) Q0 o7 [. G/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ X8 T* D3 H+ l/ T
+ F& o9 G2 R" ^6 F) z* ^$ c7 ~A.鹽 少許 公仔箱論壇/ D' ?0 w) j. N8 H- K7 b- H
胡椒 少許
7 Y _5 z% T! W) _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
% ^% {- K5 ^0 k* Jtvb now,tvbnow,bttvb熱水 50㏄
* ^/ ?( \4 y4 j7 a; I: z/ W; Y糖 5公克 公仔箱論壇0 g9 [3 {2 z* M) V8 x2 B
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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