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白蘆筍4條
( f% k7 n- @7 \& g+ q, r% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞胸80克tvb now,tvbnow,bttvb3 c+ h' I6 w4 p7 E, ]
雞湯適量公仔箱論壇; D+ m8 W5 ^' f/ N, p4 ?
青蘆筍皮（炸過）適量5.39.217.77; ]& U$ E. Y5 _
忌廉湯50毫升
7 u" u; ]0 B. q; [) A2 ]9 g公仔箱論壇橙汁半杯
7 X2 O/ b" Y, E. p$ p" N" `) k! P5.39.217.77荷蘭汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 [# j: N# w5 o
橙皮絲少許 5.39.217.77 T9 T' A; [* {4 g/ v9 t
做法：
1 ? ?+ v' f0 g7 ?( H1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。公仔箱論壇6 c' @2 _9 u" s/ ]8 b
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。. S) m* v* q. s3 A
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
@. W4 x$ T( \: J6 G% [4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
: I2 I0 K9 @% Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: T3 {& R$ v" k+ @
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 j* `) w+ D; T& s) p; ^/ Z
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。公仔箱論壇0 L) X! `, G: V9 Y! G8 g; g
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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