材料5.39.217.77 }2 b! ^4 W2 o- h
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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0 w# o4 ?4 A4 n5.39.217.77做法
1 V5 P' ?# c0 Y. _& K" s& h5.39.217.771.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。公仔箱論壇# k& |& B! q& |& Y$ H5 m
/ u- o/ y s4 g2 N$ z8 X2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。
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% |* I( v: |- p8 r7 K1 x3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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8 `0 \, m8 v1 x貼士
8 M1 i% O) T& X7 @% Q2 j攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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