材料
* l- r1 i& X- n2 c0 B5.39.217.77班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克+ v% ]! z3 \3 D6 _, E7 w2 V# s1 f0 s. S
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做法5.39.217.77( M7 Q( n t9 R9 q
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。公仔箱論壇) B/ [' @0 t! i0 v3 F. K6 V
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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貼士5.39.217.77 w1 z; F% R( F- _- \0 k; X" V
攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。 9 }' p% E. h# H' A
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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