材料：
. Q n$ Y1 v2 c1 o s- y5.39.217.77雞湯 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 ~$ z) a I2 r& Q
燒汁 10毫升
& G1 L, L6 k/ e/ m8 a. v5.39.217.77本菇 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' B, T5 B; M# b4 ]
意大利煙肉 1片
( j, j% n+ D$ o5.39.217.77牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量公仔箱論壇' R9 i# h% {* a4 F {
雞蛋 2隻
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8 @, E& I3 Z" D% \$ m. X5.39.217.77做法：
9 e5 E" N7 J6 z" j3 d" K4 E1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
1 g7 |3 @0 ^; k8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 t# J$ Q( _- f0 {$ {6 b
2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。5.39.217.776 z2 V6 c/ {* p8 r
# G1 r2 G* }2 t; H: jtvb now,tvbnow,bttvb3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 T' d" p. G( E3 r5 e9 j/ \
! `0 ^) c4 m6 A" f" e0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; d+ E7 u0 m7 S# e小貼士：
( K- \9 l. ^) c8 K公仔箱論壇滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。5.39.217.770 N( E6 R5 p6 f- P t6 m
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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