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材料
$ r% n( k0 Y0 h) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙$ J2 }! I% A( z' n8 u, m! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 \3 w. S3 y/ r! F/ P) S" N' C
* R. t3 f- O0 C, V/ l. r, W# v做法
4 c, ]* T, z- w, L+ w1 G* Q公仔箱論壇1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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7 @0 i0 w7 X2 y k0 _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 7 {( E* g( f& E8 v3 a' m. ?/ l. Z
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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