[中式食譜] 韭菜鍋貼

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  J9 c. b" P6 S- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z3 k, N/ R5 h' w4 S材料
, z! ^2 Y6 k2 l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 |/ y% V7 r' ?3 e

. `6 _+ h9 ?! I2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" K9 y( I7 _: G: G: J
做法
4 @6 Q) K9 @7 c5 z1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。公仔箱論壇9 b* N7 j. x7 X; D
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。5.39.217.772 p) X! w% ~, G: X7 e% W5 ]
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8 x2 B6 M. j: |* p( T5.39.217.77用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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