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材料
1 f) j: u; M# h# u) x0 U燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ N0 p0 p2 X( v+ ^1 P# M4 z4 s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 Z7 Y8 i8 o1 B& V
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。
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2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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0 v7 k+ B# p( h( x$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。6 Z+ m$ B& l! E. O
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{0 v& Q1 E; `, r貼士
: z3 A9 B% O! D* I' k3 \8 mtvb now,tvbnow,bttvb燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ _1 b- Z2 k: w1 v
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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