材料：公仔箱論壇- \% Z; o8 v4 V8 [) y) m0 i
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
, H6 e; i4 K$ L6 o$ i' B公仔箱論壇4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
6 e9 h0 v7 t( _公仔箱論壇7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
& M& p7 v! i; ]& M6 u10.乾葱 11.蒜蓉 12.水5.39.217.776 |/ O% h* f6 N5 V( p5 @, _9 v8 F
w2 o! B ]' b3 g1 C$ Z6 d u& ]( `$ qtvb now,tvbnow,bttvb醃料(雞)：* n6 k. l) ^2 C. u4 R( ~
1.生抽 2.老抽 3.糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; Y( ^9 o$ C' c
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
1 S$ T4 g; R4 z) ^6 b公仔箱論壇7.乾葱碎
! e' F6 f" ^+ @0 x5 ?' K公仔箱論壇7 Y- ]) l( j' e6 d G% j- J
做法：
$ ]& a% n4 d5 y9 N1 J3 P1 b1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
4 r" b7 h1 E- K, I) S1 \8 x公仔箱論壇2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. P2 c0 U- A
3.將雞件略煎至半熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p0 t7 ?) P Z. l2 n
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 ]" m. q8 `' @8 Z+ ?0 l8 Q+ V
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
. q5 F0 D$ l4 X" V5.39.217.776.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. F; E: i" K. h+ Y* S) f
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。5 {- j3 ]9 e! V9 H) k
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
_6 O) c' M8 G5.39.217.779.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
| 