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" M7 h- O! k: S% _所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb" E& ~+ r8 U. C9 K( ~* T/ y0 q
1. 绞肉 ... 113公克
0 Z% \. m* [4 g& q& ]' d- f# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡翅 ... 12只
1 E) c# M8 z& L6 \- l1 \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个
. D; a1 ]: w' O$ ]4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)公仔箱論壇 U" q& v I; n6 k5 R% E) o, ?
5. 花枝浆 ... 150公克
6 u) {' S7 Y* h3 c9 K. Z6 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)tvb now,tvbnow,bttvb' j& [8 K* H, m, a! Q
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 q! s, E/ Q& h
8. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇4 E, C5 X1 S a9 S
* L8 X; H7 [8 |, x s/ C公仔箱論壇调味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; k# H' a1 v- t* M5 f1 ]$ i% B
1. 糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇/ Q' F; `6 |! X! D3 C# ?* U
2. 盐 ... 少许
7 \' a/ V% ~* l/ [# h4 A! f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味精 ... 1/4小匙
0 ~7 J) j+ h0 K9 T* U% Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许
* `: h0 l! M- ]2 y) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 香油 ... 少许
1 d5 Q, \/ u# ~7 O2 w5.39.217.77公仔箱論壇5 b3 C( q7 P9 Y6 w( ]& ^! C1 Z: I3 h
调味料(B)：
" u& f9 t; J3 Y5 e) Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 盐 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; D* p* o( c! {4 Q; W
2. 味精 ... 1/4小匙; K& z$ {2 A$ R; i$ H% Z& n N2 B( R
3. 白胡椒粉 ... 少许
3 S1 I" m7 h/ v3 L4. 香油 ... 少许
; K+ b/ H: }- n ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 太白粉水 ... 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w S+ r( ^5 Q T8 Z" i" @
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做法步骤：
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2 s4 f& k, L: B! b5 Y( N, z6 U公仔箱論壇1. 绞肉和A料拌匀备用。
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% x) P, |( C! ]; L2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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: L4 |0 J. b& o: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 j9 f7 y2 s) f
0 V/ a) |; ?* Q4 l, L3 |4 M7 Vtvb now,tvbnow,bttvb备注：- K; P& z6 o- u( U" P
' X4 W1 q9 ?, o2 i; C2 htvb now,tvbnow,bttvb1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。0 N% N" ^) Y, z, A& k3 T2 S( X3 t
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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