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! y8 Y; s# \: [0 C, X! N) D/ h5.39.217.77所需材料：7 _/ W- p: ~$ G! }+ \) P6 L
1. 绞肉 ... 113公克
5 G6 y1 P/ e$ A1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡翅 ... 12只5.39.217.778 m# ?7 ]6 \! E6 O
3. 鸟蛋 ... 12个
; ~- G- m, C# a% m4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
8 T4 H' e# z2 R+ j9 U7 ]3 c5.39.217.775. 花枝浆 ... 150公克; p: t1 b% o0 }7 t& k! V) [( }
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
5 X8 C, N) E2 R$ x6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 香菇 ... 4片(泡软切条)+ Z$ V% Q. f* e' U. ^
8. 太白粉 ... 适量% O H* o% s/ M2 y- U, g3 ~& ^
6 R" C8 S0 ^& ^; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(A)：
- ^; k( D6 h/ q6 }, J; Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇* c ?+ G- P% g& I8 p% ?/ _9 O2 V2 D
2. 盐 ... 少许 i R' f& y" M: n! H! b" G# v
3. 味精 ... 1/4小匙
: F6 N4 G" b- w) j) M F$ s- n公仔箱論壇4. 白胡椒粉 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb; z6 ~, }4 k7 p- I# \. ~
5. 香油 ... 少许
$ b; _: [! s6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^* N$ [ C- E5.39.217.77调味料(B)：
3 K$ y3 C8 r! utvb now,tvbnow,bttvb1. 盐 ... 1/4小匙5.39.217.77. p4 A+ x3 P5 I
2. 味精 ... 1/4小匙1 t8 j8 i$ p8 ~' c
3. 白胡椒粉 ... 少许9 P8 b& Q1 h. _5 O, ~4 L
4. 香油 ... 少许$ R' y# ^. X$ f- J- s- E
5. 太白粉水 ... 适量5 G7 S- ^4 E, a8 W( a
8 O) z! r8 S! m7 n0 E7 R5.39.217.77做法步骤：, f* {7 L f8 o9 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: I0 y) M3 |: F2 ?% I
1. 绞肉和A料拌匀备用。4 _7 K- q' i, W1 d& e) o# }, c
6 x; R% z: @. p2 G, l+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。3 Z8 _3 l+ T& t: C# B
& q, J& k% V; h+ w3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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1 D' c; x# o6 _& z( c公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( h, A2 R* J& K. l# V
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备注：tvb now,tvbnow,bttvb- v' j* I9 b; t8 ?
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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