[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

jeffresondyl

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- @6 l5 N/ V( J+ t
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
& S# J+ w- W) R0 \1 i) I! i. w- l/ r
' }- O% K0 @3 L, E6 P7 l" z7 l調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 a& v2 m9 b( I: a  H
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
1 k5 ]8 h# M6 n1 E2 k7 p作法：
2 ?/ J# d  r9 K! j& I公仔箱論壇1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- V: s" d: R" l& ^8 y+ E
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。2 `; r  O. j8 D1 M9 {
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
  X* P/ s, Y: [9 v2 H; p; h( o公仔箱論壇
5 u* o, U( E" o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
& B& o: p+ }1 L( |/ ?3 f% b- |5.39.217.77★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。