[中式食譜] 養生胡麻奶酪

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材料：
: A4 x& `- \# }; |: I3 X& ]; N, Y公仔箱論壇A：鮮奶2/3 杯、鮮奶油１/3 杯、糖1小匙。
7 M, F. x5 y4 e1 x2 ~5 M: L公仔箱論壇B：鮮奶1.5 杯、鮮奶油2/3 杯、富味鄉日式芝麻醬1大匙、糖1/4 小匙。公仔箱論壇  G9 u1 ~+ i& o% p. k, Q2 R
C：吉利丁2片。9 c8 j& m/ @& @
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調味料：公仔箱論壇' R4 L/ @, D6 F# O  y" B$ {4 r
A：桂花醬1/2 小匙、富味鄉日式芝麻醬1大匙、開水2大匙。
8 e9 D; {1 X6 H7 F9 T3 ~B：桂花醬1/2 小匙、富味鄉白芝麻醬1大匙、開水2大匙。
6 |; k9 K/ G0 u" u8 w4 q0 D作法：) r/ s- _$ G1 M
1材料A、B分別入鍋加溫，吉利丁泡冷水至軟，每鍋丟入一片吉利丁，煮至吉利丁融化，熄火。
! `* I, I- s; }$ W$ i7 O公仔箱論壇2將煮好的黑白奶酪分別裝入容器內，冷藏即可。5.39.217.77) m. Y' U# ]# W; Z  e, g3 {2 X
3將調味料A、B分別混合成醬汁。  [5 k4 Q1 Z; `# C4 v4 r
4奶酪結凍之後，將白芝麻醬汁淋在黑奶酪中，將黑芝麻醬汁淋在原味奶酪中即可。
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中國古代傳統習俗，老鼠夫婦為了女兒要出嫁會為其準備珍貴的傳家寶，稱為「嫁妝」。所以運用了最營養的牛奶，做成奶酪，猶如一擔擔嫁妝一般。