[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：8 ]8 P) U  H* P* S
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。9 S% Z8 g' f: r" }

: ~/ }* k, o. t& t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
5 Z2 k( n& I& E0 f, ?黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
4 o  f" B0 m! q9 I3 ?) T作法：
9 S# b3 @! r. m: Q8 ~* H! ?4 L1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。5.39.217.775 |5 R! y/ H) B3 {0 A
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
5 r( M+ X6 p! `  e+ k公仔箱論壇3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。