[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
% f) ]% {7 L# y8 @牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。公仔箱論壇) b# ^, Y& L( V: O' \
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 G/ k0 ^8 H' C6 R0 U7 x5 X/ [# r
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# L/ q7 W* A. A
作法：
0 s7 R/ |3 L3 J) ptvb now,tvbnow,bttvb1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
; t( h* E) b7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
4 O- m( {) D0 ltvb now,tvbnow,bttvb3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 c  I8 V, f* P- W5 J  I- \

; s9 L; p$ @, k* x: L- itvb now,tvbnow,bttvb★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
$ H- @3 w% c( n& K★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。