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材料公仔箱論壇0 r! E1 R5 A0 O
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油公仔箱論壇$ v- O b0 I% A: F& d! {% `
* I" g# @4 n3 x5 ^/ A4 I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曲奇材料
1 P% Q2 i, P6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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; A& _- r$ I$ i: p q# M公仔箱論壇做法5.39.217.771 h' j* b" d+ S1 p$ B, I1 W! {( M
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。3 e! j3 A; `$ k+ @" Y$ {' y3 P
0 j5 S9 P" W9 L5 ^5 k, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。8 }8 m9 f3 y, p% L- q# Y# U
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3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。公仔箱論壇: v! @* v s- N. N: n, H6 V+ r
0 \! Y3 U4 E) v; J& w/ D5.39.217.774.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。5.39.217.77) d3 P& y T- c& r6 \
6 w# c, N. R9 m5 C" j [/ }) E5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
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6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。7 Y# ^' i9 u4 e, y9 H
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7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
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8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。公仔箱論壇& M- R5 R6 c9 ~5 h
8 e- J8 L1 y) J+ \- X0 y0 f3 ?( L9 A9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! c# ~1 A N& O! y( R, o
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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