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" K2 [' g# L* d+ e. a( \廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ G- a: R0 {# m2 F
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& E0 E8 a/ X1 T2 o
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ T- N0 U! R) R, y5 a' h$ ^
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 o# o; m& Z8 D3 S& t4 P2 Y" b* z2 }
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2公仔箱論壇. i6 O N8 j' K" k
茶匙
7 ?# o$ w5 ^ t+ O: gtvb now,tvbnow,bttvb餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' ]! H$ S( Y
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
. E5 w t y0 r1 C7 M8 I& `: C; N匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬5.39.217.77; t. [* y g' d# U
汁1茶匙
6 O+ Z, w1 W4 ^5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 C( q7 T& j) z1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開
; P2 ]5 y3 p$ h% V! q個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ ?& ]4 [& o4 K, W5 p+ C* N
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
# Q; B. Q4 P; e4 y" m5.39.217.77拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。9 ]+ O: }+ D$ @2 M$ g* g/ E
/ a8 Y8 I9 S3 H8 @6 K% L% stvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲& P# b3 A9 S7 y/ [, p I% J& z
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。tvb now,tvbnow,bttvb+ |- M& x2 t& e: f$ o
% g5 s+ @0 _# L3 t: y3 d) Y0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好9 D# [# Y$ ^. D; K% u+ }" N
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
0 j$ t( m" ^) z' Z焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。tvb now,tvbnow,bttvb; v! y4 f1 s6 e7 N" z; _$ A N* \
, I2 D1 Y3 p. w! N/ ^6 x! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及' p) n5 o# u, J1 H) ?. E2 Z3 _! b* ?; Z
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
) V7 y3 D) q C3 c: i5.39.217.77鹽拌勻成蟹肉醬。
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
) Q# g2 C+ }8 t) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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