[健康資訊] 吃優格 罹患糖尿病風險降28%

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英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。# k% r, B2 S) V5 ]
這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。
4 O3 U$ L- V+ d: t- _* i在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。% V' U, K4 z; t, t% J& V
低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。9 ~7 }! m0 v: g* `5 u  [. w, O
個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。
" ^" [7 b) G: p& o& f9 D" v# E5.39.217.77用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。
9 e8 A8 l3 Y" t" W5 I, c1 V9 ^公仔箱論壇這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴）

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我本來就喜歡吃優格，想不到還有這個好處。現在我也要找低脂乳酪吃了。多謝樓主。