[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 F) @0 ?" U" p  ]0 A) h
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●用清水洗
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" J$ E( W& _: Qtvb now,tvbnow,bttvb清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; M) p+ y; m" ?0 c: v5 P- G4 d
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●先將根切除
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. R/ N! G& T- m* J7 @" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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（星洲日報／大都會）