材料. Z* u/ U4 g0 K. d) S+ R9 M8 S4 |
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 N! H6 P8 `0 c
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做法公仔箱論壇! c, z; {! H& [ @
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
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; `9 M; Y, L$ s i/ [5 S2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g/ x# h/ I+ t/ D7 U% S
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3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
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6 `/ b& }+ {' i4 e. S8 G5.39.217.774.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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