材料
6 d0 [' I6 X: o9 j5.39.217.77免治雞肉 165克、免治豬肉 40克、洋葱（切細粒） 1/2個、燕麥片 60克、豆漿 40毫升、鹽/黑胡椒/生粉/油各少許、紹興酒 1茶匙、意大利粉 100克、青蘋果（切細粒） 2個、西芹（切細粒） 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb. k0 b! r3 S# V; V+ y
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, M3 U9 E& u4 @8 a9 q) f" M" @1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ t1 }8 E, R. E$ T/ l0 p E
1.豆漿中加入 10克燕麥片，浸 5分鐘至完全吸收。雞肉、豬肉、已浸燕麥片、半份洋葱粒、紹興酒、鹽、黑胡椒和生粉拌勻。
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2.每份取約 20克肉碎，搓成小丸子，放在餘下麥片中，沾滿麥片，排在已鋪錫紙焗盤中，放入預熱至 220℃焗爐，焗 13分鐘至金黃備用。
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3.煲滾水，加入少許油和鹽，下意大利粉，以大火煮 7分鐘，放入冰水過冷河，撈起備用。5.39.217.772 f) Z3 x: o4 b- L7 V5 A1 ?8 Q
9 \/ s1 b8 i; I: R1 s1 p4.將 2/3份青蘋果、 2/3份西芹放入攪拌機中，打成醬汁備用。公仔箱論壇# g- u4 d' G$ x* K4 W, S* q6 P2 G6 t6 ?
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5.鑊中下油，落餘下洋葱粒以中火爆香，加入餘下的西芹及青蘋果拌炒，下意粉、半份的醬汁、鹽拌炒後上碟，放上小丸子及淋上留用的半份醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 x. W, a2 T2 ]
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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