[中式食譜] 嫩煎黑胡椒豆腐

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3 r/ G' j5 w1 k4 Z+ |【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) r+ P( S+ g* f& l, K, D% b3 ?

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板豆腐 1塊5.39.217.771 j0 V$ E6 X2 s( u5 V

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蔥 適量
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  \  V7 y. Z: P% x5.39.217.77辣椒 適量
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【調 味 料】
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粗黑胡椒粉 1/2小匙0 H: x9 _& v5 ?/ t* H( {5 q  P' N' J
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鹽 1/2小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 |- v7 F& M) f- |  W

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1 H$ r3 E3 J- ^+ ]  k  m5.39.217.771.板豆腐切厚片抹上鹽；蔥切絲；辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的豆腐片，煎至表面金黃酥脆。5.39.217.77& d* o1 D2 w+ b) q' `
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3.加入粗黑胡椒粉、作法1的蔥絲與辣椒末即可9 v5 D3 P8 f# Z6 g  h