[甜品] 紫米粥

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2 M: m: g( g* G+ j) c% g" `公仔箱論壇【做　 法】
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1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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! n, ]: v/ N' h2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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: f0 W4 }$ [- A6 u/ S3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。% e! Q2 R- n% R; q6 a/ T! r3 {
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4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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