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安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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做法
( g, {4 t3 _4 d$ y/ J1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。5.39.217.776 |; ^ M, U/ {9 b. C" G; z- V
) Y* N3 A: x1 `! x% q$ t3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 o% e/ j8 P- p+ h# w7 R' }
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烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 5.39.217.77' o! e1 C3 i; H* l7 K
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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